“如果有时间的，至少要腌制一晚上，特别是天冷的时候，不容易坏掉。而且入味，现在时间不够，所以争取快点。”房弈擦了擦手，转过头，仔细的说道。
约莫了一下时间，大盘鸡焖花卷，应该好了。
房弈立刻把锅盖慢慢打开，烟雾缭绕，肉的香气，勾引起在座的味蕾。
赵起拿着扇子跑过来问：“房弈这是什么菜？简直太香了。”
“大盘鸡焖花卷，来尝尝吧！”房弈把盛好的菜放在一旁的灶头，拿了副筷子给他。
赵起立刻接过筷子，夹起一块肉，尝了尝。
“这也太美味了，房弈你就是个天才，你太有才了，这个肯定火爆。”说完，赵起一边吃一边拍着房弈的肩膀。
“好了，我要开始下一道菜了。”
“好好好，你请你请。”
房弈将腌制好的排骨一块一块夹出来，加入玉米淀粉搅拌均匀，在裹上一层淀粉。
有温六成热，开始炸排骨。炸到金黄焦香，捞出控油。
然后放入配料炒香，放入炸好的排骨翻炒几下。
“这里要用中火，火太大会烧焦。”
放入盐，在撒上白芝麻。房弈刚盛出来，赵起就来了。
一筷子直接夹起来一块最大的，嘴里还有“咔嚓，咔嚓”的酥脆声音。
“真是太香了，没想到排骨那么好吃。”赵起不要钱的夸奖开始了