1.粥可滋补亦可养颜
西医的营养学里有一种叫“要素饮食”的方法,就是将各种营养食物打成粉状,进入消化道后,即使在人体没有消化液的情况下,也能直接吸收。由此看来,消化、吸收的关键与食物的形态有很大关系,液体的、糊状的食物就可以直接通过消化道的黏膜上皮细胞进入血液循环来滋养人体,而粥恰好符合这些特点,它对老人、儿童、脾胃虚弱者都是适宜的。对于爱美的女性朋友来说,经常喝粥更可以滋养脾胃,滋补气血,有益容颜。
2.几款美味养颜粥
既然喝粥有这么多好处,下面介绍几款健康美味的养颜粥。
(1)红枣菊花粥
原料:红枣50克,粳米100克,菊花15克,红糖适量。
做法:将红枣、粳米和菊花一同放入锅内加清水适量,煮粥待粥煮至浓稠时,放入适量红糖调味即可。